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    Manouri

    Review of: Manouri

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    On 30.06.2020
    Last modified:30.06.2020

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    It can be substituted for cream cheese in dishes such as cheesecake. Instead, it has a clean, subtle nutty flavor with a bit of sheepiness and the barest hint of tang.

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    Manouri ist ein mit dem Ricotta verwandter griechischer Frischkäse mit einem Fettanteil von etwa 60–80 % Fett i. Tr., der hauptsächlich aus der Molke von Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt wird. Manouri (griechisch Μανούρι) ist ein mit dem Ricotta verwandter griechischer Frischkäse mit einem Fettanteil von etwa 60–80 % Fett i. Tr., der hauptsächlich aus. Der Manouri, ein mild-sahniger Molkeneiweißkäse, wird aus Schafmolke, Schafsahne und Ziegenmilch in Griechenland hergestellt. Frische, leichte Weißweine. Manouri sieht fast so aus wie Schafskäse, schmeckt aber viel milder und cremiger als Feta. Schneeweiß ist er und wird aus der Molke von Ziegen.

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